2025/05/23 3

겉은 바삭, 속은 구름처럼 부드러운 파블로바 케이크 만들기: ‘집에서도 유럽 감성’

홈베이킹의 품격을 높이는 디저트의 여왕 “와, 이걸 집에서 만들었다고요?” 파블로바 케이크를 꺼내는 순간, 누군가는 꼭 이렇게 말합니다. 겉은 크리스피, 속은 마시멜로처럼 말랑하고, 위엔 생크림과 과일의 향연. 오븐만 있다면 당신도 만들 수 있는 고급 디저트의 끝판왕, 파블로바! 🧁 파블로바 케이크란? . 기원: 러시아 발레리나 ‘안나 파블로바’를 기리기 위해 만든 디저트 . 형태: 머랭 기반의 케이크로, 겉은 바삭, 속은 부드러운 질감 . 장점: 재료는 간단하지만 결과는 예술 , 특징: 무글루텐, 가벼운 단맛, 시각적 화려함 🛒 준비 재료 (2~4인분 기준) 재료 양 계란 흰자 4개설탕 200..

카테고리 없음 2025.05.23

🎩 아인슈타인의 트레이드마크 7가지: 천재의 상징을 낱낱이 파헤치다

Albert Einstein—그 이름만 들어도 우리는 엉클어진 머리카락, 혀를 내민 사진, E=mc² 같은 이미지를 떠올립니다. 그는 단순한 과학자를 넘어, ‘천재의 얼굴’을 대표하는 문화적 아이콘이 되었습니다. 이 글에서는 아인슈타인을 상징하는 7가지 트레이드마크를 소개하고, 그 안에 담긴 정신과 문화적 의미를 분석합니다. 1. 엉클어진 머리카락 – 단정함을 거부한 사고의 자유 아인슈타인의 머리는 언제나 ‘정돈되지 않은 창조성’의 상징이었습니다. **Uncombable Hair Syndrome(전 세계 수 백 명만 겪은 머리 엉킴증 증후군)**과 비교되 기도 하며, 그는 스스로 "매일 머리 빗는 시간도 아깝다"고 말하곤 했죠. 머리 모양 하나로 틀에 박히지 않는 사고방식을 보여준 대표적 인물. ?..

카테고리 없음 2025.05.23

🧠 스마트 변기, 공중보건의 미래를 열다: 이그 노벨상 수상자 박승민 교수의 혁신적인 연구

“화장실이 당신의 건강을 말해줄 수 있다면?” 이 놀라운 질문에서 출발한 과학자가 있습니다. 바로 2023년 하버드대학교 주관 이그 노벨상(Ig Nobel Prize) 공중보건 부문 수상자, 싱가포 르 난양공대(NTU)의 박승민 교수입니다. 🚽 변기, 가장 가까운 헬스케어 디바이스로 진화하다 박 교수는 인간의 가장 일상적인 장소인 화장실에서 **건강 데이터를 수집하고 분석할 수 있는 ‘스마트 변기(Smart Toilet)’**를 개발했습니다. 이 스마트 변기는 단순한 비데가 아닙니다. 의료 진단과 예방, 공중보건 혁신까지 연결되는 미래형 디바이스입니다. 🔬 스마트 변기의 핵심 기능 기능 설명 . 소변 당, 단백질, 혈뇨 등 10가지 이상 바이오마커 분석 .대변 형태 판독 ‘브리스톨..

카테고리 없음 2025.05.23