“한 그릇의 라면이 한 나라의 식문화를 바꿨다” 한국 라면의 시작은 한 기업의 작은 결단에서 출발했다.1963년, 보릿고개로 상징되던 시절. 삼양식품은 **‘국민 모두가 따뜻한 한 끼를 쉽게 먹을 수 있게 하자’**는 취지로 대한민국 최초의 라면을 선보인다. 기름에 튀긴 국수와 분말스프. 지금은 당연한 방식이지만, 당시엔 낯설고 혁신적이었다. 이 제품은 단순한 인스턴트 음식이 아니었다. 삼양라면은 "한국인이 만든, 한국인의 입맛을 위한" 식량 대안이었고, 이 작은 사발 하나가 곧 한국식 퓨전 식문화의 시작점이 되었다. 🌪️ 우지 파동, 그리고 기로에 선 삼양 모든 이야기에 고비는 있다. 1989년, 삼양은 **‘우지 파동’**으로 곤두박질쳤다. 소의 지방인 **우지(牛脂)**를 라면 제조에 사용했다..